SMÅLÄNDSK TAPAS

På kvällarna serverar vi vår egen version av tapas. Det är småländska smårätter som är baserad på svensk mat och matlagningskonst. I första hand kommer råvarorna alltid från våra lokala leverantörer som ni kan se på inspirationssidan.

Vi samarbetar med våra lokala leverantörer så mycket som möjligt för att vi just vill värna om våra egna bönders lycka och välmående. Vi rekommenderar att man äter 5-6 rätter för att bli mätt och belåten.

KVÄLLSMENY TAPAS

Fisk och Skaldjur 
Råraka med Vänernlöjrom 75:-
Gös från Åsnen med krämig gubbröra65:-
Vätternröding med syltad morot 60:-

Varmrökt lax från Klasamåla rökeri med äppelkräm 60:-

Kött
Fjärilskyckling från Öland med dragonsmörsås 65:-
Lingonbrässerad oxkind från Dackebygden 65:-
Kalvbringa från Lammhult med gurka och dill 65:-
Vår egen lammkorv med Lövgrens frestelse 65:-

Tillbehör
Vårt egna bröd med smör från Emå mejeriet 15:-

Dessert
Kalvdans från Stella 59:-
Husets puckstång 45:-
Lingonglass med salta honungsmandlar45:-

Chokladfondant med marinerad citrus 45:-

Med reservation för ändringar.

VÄLKOMMEN HEM TILL OSS!